展会倒计时:

2016中国国际烘焙展:美食与艺术的碰撞

时间:2016-4-23 20:35:18  来源:隆源官方微信

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一走进展厅,就是扑面而来的香气。牛奶的甜香、水果点缀的清香以及面点烤制后特有的醇香交织在一起,形成一只看不见的手,指引观众步履深入。通道两边,参展商毫不吝啬地陈列出甜点、饮料、酸奶、冰淇淋等供观众取用。在品尝的同时就可进行技术交流、贸易对接,使整个观展过程格外惬意。

 

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展商端出特腾腾刚出炉的蛋挞

 

展厅中央的一处人头攒动吸引了记者的注意。“香椰”中国烘焙梦之队全国巡演活动正在火热进行中。据悉,“中国烘焙梦之队”服务团队正式提出于中国烘焙食品工业协会第一届第二次理事会议上,旨在为烘焙业的健康发展推波助澜,服务团队的成立对行业发展的积极意义得到全体代表的一致认可与支持。继在全国巡演武汉、深圳、广州三站后,此次北京站活动在第十三届中国国际烘焙展览会现场举办。

 

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中国烘焙大师张勇现场制作


中国烘焙食品工业协会专家委员会主席汪国钧、中国烘焙食品工业协会专家委员会副主席林承贤、中国烘焙大师张勇等数名行业顶级讲师专家悉数亮相,与烘焙企业家们近距离面对面传授烘焙技艺、烘焙精神。

 

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看记者手中所持的花捧,你敢相信是能吃的蛋糕么?螺旋形的展台上摆满精美绝伦的“蛋糕”,令观众流连忘返,每一件作品都想贪婪地摄入手机中。这也是此次烘焙展的一大亮点——“Cake Sugar 2016年甜品装饰大赛世界巡回赛中国北京站”。

 

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观众在拍摄参赛作品

 

的确没错,以下照片全是蛋糕和饼干。一件件看过去,才不禁感慨——原来蛋糕也可以有无数种可能!一场美食与艺术的碰撞,造就出历久弥新的经典!

 

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--本文为 隆源公司4月20日参观中国烘焙展会后撰写的图文转自| 隆源会展官方微信 |

 


 

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