展会倒计时:

日本东京蛋糕展之翻糖蛋糕获奖作品专辑!

时间:2015-12-24 15:13:34  来源:

翻糖蛋糕深受人们的喜爱,在刚结束不久的日本东京蛋糕展上更验证了这一点,驻足观赏的人比比皆是,让我们首先来看一看获得翻糖蛋糕组奖项的作品吧!

联合会会长奖

作者:韩磊

  联合会会长奖是日本东京蛋糕展的最高奖项,而本届大会获得此项殊荣的正是来自我是主厨代表团的韩磊大师,在西方翻糖蛋糕制作中加入中国戏剧元素,最终获得了评委的一致青睐,一举夺魁!

大会会长奖

作者:岛冈 智衣 ( 新泻県 )

  获得大会会长奖的是来自日本的选手,题材选自马戏团,充满童趣,让人忍俊不禁,耳目一新!在这里我们也不难看出,技艺很重要,但是立意也很重要!

金奖

作者:峯岛由贵子 ( 新泻県 )

  获得大会金奖的也是来自日本新泻县的选手,制作复杂,这绝对是一项特别考验选手耐心的精细活儿,杯子蛋糕的巧妙搭配也为他赢得了不少的人气!

银奖

作者:蔡培艺

作者:水户菜津子 ( 新泻県 )

  获得大会银奖的是来自我是主厨的蔡培艺大师和日本的水戶菜津子。他们的作品也极富感染力,能在众多的作品中脱颖而出,也充分展现了自己的实力!

铜奖

作者:唐佳丽

作者:玉川 玲 ( 東京都 )

作者:梶塬 明里 ( 新泻県 )

作者:新屋栄彌子 ( 神奈川県 )

作者:助川 裕香 ( 東京都 )

作者:佐竹 美香 ( 愛知県 )

  获得大会铜奖的 6 位选手同样也很优秀,他们的作品或繁复,或华美,或清新,或隽永,虽然风格各异,但是都体现了他们的巧妙的构思和精湛的技艺。

 

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